Alk.さん(2022年9月19日)の日本酒「東光」レビュー

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東光 (とうこう) 日本酒 山形 小嶋総本店

「東光」のレビュー（Alk.さん）

山形県 / 小嶋総本店 / 東光

3.64

レビュー数：215

  • 2022

    9/19

    Alk. Alk. さん

    満足度

    米澤藩上杉家御用酒屋の献上酒 純米吟醸 十水仕込み

    東光を醸す，山形県米沢市の小嶋総本店の蔵元で買うことのできるお酒がこちらの献上酒です
    相方さんが山形旅行の際にお土産として買ってきてくれました
    蔵の方々がとても雰囲気の良い方々だったと話してくれています

    米の甘みを感じつつキュッと締まった味の印象です
    淡麗さもあって旨辛口のお酒でした
    塩味のある食べ物と合わせると甘みが強くなるように感じます
    メロン系の甘みがあってゴクゴク飲めるいいお酒です

    十水仕込みというのは昔ながらの手法のようで，現在の酒造りの中で伝統を大切にしようという意欲が感じられる１本でした

    特定名称 純米吟醸

    原料米 出羽の里

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    東光のレビュー by_Alk.

    東光 （山形 / 小嶋総本店）

    東光のレビュー by_Alk. 東光のレビュー by_Alk. 東光のレビュー by_Alk.

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