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2022
9/17
wajoryoshu さん
満足度 4.5
大信州 番外品 別囲い 純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち59%(&49%)
上立ちは微かにミンティさも感じられる甘吟香、含むと濃醇甘が広がり、すぐに苦へと移行してキレる。少し慣れると、甘酸のバランスが絶妙で、苦に辛が絡んできてやはりキレる。さらに進めると甘に慣れてきて、苦と辛の立場も逆転して何とも言えない辛苦具合に昇華する。濃醇甘と辛キレの両立、幻舞のハモエモに通ずるブレンドの妙。呑み干した後のグラスを香ると（日本酒ではやらないがスコッチではたまにやったりする）ねっとりバニラ香に。特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
大信州 （長野 / 大信州酒造）
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