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2017
11/9
★モスキート★ さん
満足度 3.5
五十嵐 純米吟醸 きもと仕込み
無濾過生原酒 直汲み
この季節に生原酒が飲めるってのも不思議ですが、
五十嵐初の生酛造り
まずは冷酒で
口に含むと僅かに発泡しておりピリピリした口当たり、味わいは甘みは少なく
僅かな酸味と、スプーンを下に押し付けた時のような辛みを感じます。
生酛っぽい酸味は無いが、複雑な味わいです。
上燗で
やや酸味が強めになるが、エグミも少なく、生酛らしい旨みが増幅されクピクピと盃が進み、旨い。
いつものT酒店にて、一升瓶税込価格3,456円で購入特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
五十嵐 （埼玉 / 五十嵐酒造）
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