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2022
9/14
播州蔵之介 さん
満足度 4.0
褒紋 八重垣 純米 ひやおろし
酒匠 香山商店で購入
久々の八重垣です。
冷酒で、ひやおろしだからなのか癖のある酸味が少なく甘旨味後、心地好い苦味でキレていきます。
純青 生酛純米 木桶仕込みの後に飲んだのでもっと不味く感じるかと思ったのですが意外といけます❗️少し酔っぱらっているからかもしれませんが美味しいです。
明後日にはハッキリするでしょう。(笑)
3日目、甘旨酸味後、僅かな辛苦味でキレていき美味しかったです。
来年も買うと思います。特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
八重垣 (兵庫 / ヤエガキ酒造)