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2022
9/10
eikun さん
満足度 3.0
純米吟醸
播州山田錦です。
最近は甘旨なお酒に
味の濃い料理をうまく合わせる美味しさに目覚めてきたこともあり、久しぶりに王道酒にリベンジです。
いざ開栓！
うーん…甘い。
そして山田錦テイスト。
この手の甘い万人受けするワイングラステイストは
食中酒としてはやはり苦手。
日本酒飲み始めた頃は
こんなお酒が一番美味しいと信じて疑わなかったんですけどね…
甘いお酒ならさっぱりと炭酸がいいので
これは和食などとの食中酒派としての点数です。
ワイングラスで甘めのワインに合うようなものと一緒に飲むなら違った点数になりますが…和食には厳しいかと…
高得点の人は
何と一緒に食べてるんだろう？
まさかお刺身とかじゃないですよね。
単に甘くてお酒臭くなくて飲みやすいから高評価という人も多いのでは。
評価基準は人それぞれですが
食中ではないと思うのですが…
でも、パック酒に見られるお酒臭さというものは皆無なので、日本酒苦手な方にも飲みやすい王道のテイストという意味で、この手のお酒は総じて高評価ですし、売れるのでしょうね…
うすにごりがめちゃ美味しかったんだけどなぁ…
なごし酒で再度リベンジしてみます。
全国22位の銘柄にこの点数つけるとは…（笑）
流行りに流されず、周囲の評価にも流されず
オッサンテイストを大切にしていきたいです（笑）
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
写楽（冩樂） （福島 / 宮泉銘醸）
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