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2022
9/10
Masaki Murata さん
満足度 3.5
福田 等外米山田錦 火入れ
地元長崎県平戸産山田錦の等外米を使用して醸した70%磨きの純米酒相当の日本酒で4合瓶1100円とコスパ◎
4段仕込みで14度の原酒ということで呑みやすそうなスペックに見える。
香りはフルーティで甘さを感じる良い香りながら山田錦らしい米の力強さも感じ取れる。
呑んでみると甘い香りとは違いすっきりしており、甘くも辛くもなく旨味などの特徴も無いため呑みやすいの一言で終わりそう。
料理の邪魔をしないので食中酒には向くかな。
温めると雑味を感じたので、冷やして呑むのが一番美味しく呑めそうに思った。
3.9点特定名称 普通酒
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
福田 （長崎 / 福田酒造）
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