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2022
9/10
Masaki Murata さん
満足度 5.0
W 赤磐雄町50 純米 無濾過原酒 瓶火入
無濾過生原酒版の雄町と比較したが、香りはフルーティなのは共通しているが生みたいな和梨のようなジューシーな甘さは無く火入したことによって落ち着いており上品な洋梨感の方向に感じた。
生ほどジューシーな甘さは無いが、火入れしたことによって酸味も抑えめになっており程よい甘さで非常に呑みやすい。
常温にすると雄町らしい甘さが出てくるが、冷やした状態での喉越しの良さやフレッシュ感も良いので両方楽しめて良いと思う。
非常に完成度は高く、女性にもかなりウケは良いと思う。
5点満点です！特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
W（ダブリュー） （岐阜 / 渡辺酒造店）
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