gengoroさん(2022年9月2日)の日本酒「伝心」レビュー

伝心 「稲」 福井の酒米「越しの雫」精米65% 純米酒 alc.16% 前からビジュアルがカッコよくて良いなと思ってたお酒。
蕎麦屋で見た一升瓶の実物に惹かれ、粗挽き蕎麦と一緒にオーダー。
アタックは良くも悪くも典型的な日本酒らしいアルコールの香りが鼻に抜けるが、不思議と優しくて嫌な感じはない。
ミディアムボディでバランスに優れ、旨味も程よい。米らしい甘みはあるが酸味はない。
食中酒として全て「ちょうど良い」お酒という印象。
派手さはないので記憶に残りづらいが、なるほど蕎麦屋に置くのはちょうど良いお酒かもしれない。