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2022
8/28
Masaki Murata さん
満足度 5.0
西條鶴 赤磐雄町 2022年ひやおろし瓶熟成 純米吟醸
熟した白桃と白ブドウの甘くてフルーティな香りがして◎
呑んでみると雄町がしっかり溶けていてまったりした甘さで、熟したメロンのように甘さが前面に出ている。
ひやおろしらしいやや琥珀色掛かった色が出ており、この色の感じからもフルーツを熟した感じに繋がっている。
ある意味果汁が入った日本酒ジュースと言うくらい、日本酒とは思えない呑みやすさに感じた。
キンキンに冷やしても良いが、20度前後のちょっと温くなったかな程度の温度帯がまったりとした甘さが前面に出て好きかな。
甘さと良い、呑みやすさといい、5点満点です。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
西條鶴 （広島 / 西條鶴酒造）
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