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2022
8/28
さくら さん
満足度 4.0
君の井 山廃 純米吟醸
和酒フェスin中目黒でお手伝いに入ったとき、一番気に入ったお酒を購入
ブラインドで山廃だと分からない
柔らかいテクスチャー、優しい米の甘さからのアタック、
適度に寝かせたまとまり（旨味）、そして、後半のやや強めというかフレッシュ様な。山廃らしさはこの酸にあるのかも
いやー、美味くまとまってます。
別の機会に銘柄を知らずに飲んで美味しいと思ったので、
お手伝いした贔屓目ではなかった。
ちなみに酒造のせつめいでは、
Kura Master 2022 純米酒部門 ”金賞”受賞酒。
豊かな旨味ときれいさを持ち合わせた山廃酒。
新潟酒の陣には何度もいったけど、君の井酒造知らなかった
(＞＜;) 。知らないけど、美味しいお酒ってまだまだありそう特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
君の井 （新潟 / 君の井酒造）
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