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2022
8/15
こまつがわ さん
満足度 4.5
山陰東郷 生もと仕込み 26BY 65%等外火入れ
夏なのにお燗向きの良い酒に出会っちゃいました。
生酛の熟成で、値段もお手頃となったら買わないわけにいかない。
一升瓶 2,600円税込
常温から。色は綺麗な山吹色。熟成らしい酸味が効いた香り。酸味に奥からカカオのような香ばしい味がかぶさるような芳しい味。ラストは強めの辛口。
お燗は旨味がふくらみ、期待通りの旨さ。「うーっ!」と唸ってしまうくらい。
これは旨い!
燗酒が好きな人、熟成の味が好きな人には是非飲んでもらいたい酒。
特定名称 普通酒
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
山陰東郷 (鳥取 / 福羅酒造)
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超シェルパ糊 2022年8月15日 23:06:10
14度とは言え色からしても熟成されてもう少し濃く感じそうですね(・∀・)
ハード熟成酒はまだ心の準備が必要ですけど10年未満のライト熟成酒は最近ようやくうめぇなぁーって思えるようになってきました😍 - ログインしてコメントを書く
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