超シェルパ糊さん(2022年8月12日)の日本酒「旦（DAN）」レビュー

2022

8/12

超シェルパ糊さん

満足度 4.5

偶然1ゲットの長野酒に出会った山梨県への仕入れですが、元々の目的だった旦もゲットしております。
どの旦にするかは未定でしたが今年から発売となった播州愛山を使用した一品をゲット。
因みに旦は特約店限定と言う事で醸造元の笹一酒造さん併設の直売所でも置いていない希有な銘柄だったと記憶してますので旦を捕獲しようと考えている方がいたらお気を付けくださいね。
(東京側から国道20号で山梨県方面に進むと途中で醸造元の横を通りますが立ち寄らなかったので本当に置いていないかは未確認です。)

さて、そんなこんなで感想です。
・米の甘さと旨味の主張強め。
・キレよし。
・全体的に酸味を感じる。
・後味辛めと言うかスパイシーと言うか。
・口に何かが残る感じがする。

酒屋の女将さんもちょっと硬いので少し寝かせた方がいいと言っていたので半分程残して3日寝かせてみましたが、若干丸くなったような気がしたもののまだ硬い感じがしましたね。
とは言え開けてから3日経っても気泡がプチプチとグラスに発生するほどにはフレッシュでした。
若干お値段高めですがスペックや使用米を考慮するとむしろ良心的なお値段なんですかねー？

山梨県甲府市は三枝酒店さんを訪問して購入(720mL税別2,250円)。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒山廃

旦（DAN）（山梨 / 笹一酒造）

いいね 53 ブックマーク Comment 33

こまつがわ 2022年8月12日 22:35:47
特約店のみ販売の銘柄は気を付けないといけませんね☺️
以前に会津の宮泉銘醸に行って冩樂が無くてがっかりしたことあります😖⤵️
福丸 2022年8月12日 22:36:01
DAN DAN 心魅かれてく～🎵
のヤツですねっ❕❕
知らんけどっ❕❕
haya 2022年8月12日 22:36:59
愛山のお酒って、赤やピンクのイメージが染み付いていたのですが…こちらは一転して、鮮やかなブルーカラーですね🟦✨😲
プチプチのガス感で、フレッシュ具合が伝わってきましたー⤴️🎶
hagi 2022年8月12日 23:20:03
山梨といえば旦❗
確かに愛山でブルーのラベルは珍しいですね😁
超シェルパ糊 2022年8月12日 23:25:02
バルス！！！

…すみません、つい(笑)
nao 2022年8月12日 23:25:07
私も愛山50%なら2000円ぐらいで許容範囲って勝手に思ってますが、実際のところ各酒米の仕入れ値ってどんなけ差があるのやら(´・ω・｀)
ぽんぽこのYu 2022年8月12日 23:30:59
もっと強く君を抱きしめた~なら
もう他に探すものはな~い🎵
のヤツですねっ❕❕
kyoco 2022年8月12日 23:31:57
シェルパさん、バルス❗️
直売所行ってお目当ての銘柄がなかったらびっくりしますね😵
大雨近づいてますね😨お気をつけてくださいね❗️
超シェルパ糊 2022年8月13日 02:56:37
こまつがわさんこんばんは！
全然意識してなかったですけど言われてみれば宮泉銘醸さんもそうですね！
周辺で手に入りそうなのは植木屋さんか渡辺宗太さんですかねー(・∀・)
超シェルパ糊 2022年8月13日 02:59:10
○丸師匠こんばんは！
違います！笑
アーノ○ド・シュ○ルツェネッガーとか言う筋肉の人が出てるDADAN DAN DADAN❗️ってヤツです(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
超シェルパ糊 2022年8月13日 03:01:25
hayaさんこんばんは！
赤い愛山もあるんですけど突如発売された青い播州愛山に酒屋の女将さんも最初困惑したって言ってました(笑)
久し振りにイキのいい生原酒に出会いましたね(`･ω･´)
超シェルパ糊 2022年8月13日 03:05:07
hagiさんこんばんは！
味わいだと間違いなく(ダンだけに)旦が断トツですね！笑笑笑
入手難度考慮するとSAKETIMEランキング山梨酒1位が七賢なのも納得です(・∀・)
取り敢えず愛山なのに何故ブルーにしたのか笹一酒造さんに聞いてみたいです(ﾟ～ﾟ)
超シェルパ糊 2022年8月13日 03:08:44
naoさんこんばんは！
酒米以外全部同じでも愛山って割高傾向なのはどこも同じなんでしょうけど蔵の酒米の仕入値がどの程度違うのかは確かに興味ありますね(*ﾟ∀ﾟ)=3
たまーにちゃんとした酒米をそこそこ磨いてるのにやたら安い酒とかありますけどホント酒造業界のコスト構造って謎ですよねー(￣▽￣;)
超シェルパ糊 2022年8月13日 03:12:19
○んぽこさんこんばんは！
ってスラム“ダン”クゥゥゥ━━━！！！
ちょっと考えちゃいましたよ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
超シェルパ糊 2022年8月13日 03:16:52
kyocoさんバルス🔆
直売所で切らす訳にも行かないと思うと敢えて売らずに希少性上げるにはなかなか上手い戦略だなぁとちょっと真面目に考えてみましたけど日本酒ライト層には手厳しいですよね(；∀；)ｶｴﾅｲ
土曜からお盆休み開始なのに土日の天気残念過ぎて萎え萎えですよー(o´･ω･`o)
大人しく家で過ごすか外出してもバイクお休みで車確定ですねー💨
スペースエース 2022年8月13日 06:21:34
(☞ਊ ☜)目がｧｱｱｱｱｧｱｱｱｱｯｯ!😎🔨キャハッ✨
sagi 2022年8月13日 07:09:01
だん⁉(・∀・)サイキョー流
たけ 2022年8月13日 07:22:00
コスパはねぇ😩
でも、あのスペックでモダンな味なら、
仕方ないのかなー
まあ、良いお酒ですよね😙
超シェルパ糊 2022年8月13日 11:45:15
スペースエースさんが乗ってくれたー(ﾟ∀ﾟ)
後半の名言ラッシュ最高でしたヽ(*´∀｀*)ﾉ
超シェルパ糊 2022年8月13日 11:47:11
sagiさんこんちは！
スト2世代(・∀・)
ブランカ→ゴウキと残念ながらダンは使わなかったけど友達にクッソ強いダン使いいました(笑)
超シェルパ糊 2022年8月13日 11:50:03
たけさんこんちは！
やーお値段見て買う時真剣に悩みました…
実はもう1本旦買ってますけど旦のために甲府市まで行ってなかったら別の旦を買ってたかもですねぇ(￣▽￣;)
総合点的にはかなりいいお酒ですね！
もう少し入手難度が下がれば文句無しなんでしょうけど(ﾟ～ﾟ)
のうてんきもの 2022年8月13日 14:33:22
旦と笹一は別物っすねー♪
ばんない 2022年8月13日 16:17:08
愛山ならラベルは「愛」にかけて、だいたい赤系統が多い中で青色とはなんとも珍しいですね！
カシス味ノンシュガー 2022年8月13日 18:01:48
青ラベルが新鮮ですね‼️夏ぽい感じですが硬いのは悩ましいですね♪もうちょいといいつつ半年くらい寝かしそう😜
縦の皮 2022年8月13日 19:08:56
50％と考えると少し高いですが、播州愛山50だと少し安いくらいですかね…？
このお酒、見たことないっす(笑)
mattari のむ夫 2022年8月13日 19:32:34
ラベル見て、おお夏酒ですな！と思いきやがっつり系(^ω^)
呑みごたえありそうですね！
きゆつか 2022年8月13日 22:15:26
涼し気な青いラベルに愛山の文字、2度見確定で興味をそそられます〜🤤　だんと言えば…段◯男　　　パルス❗
超シェルパ糊 2022年8月14日 14:34:10
のうてんきものさんこんちは！
味の系統も販売戦略も全然違いますねー😀
生産キャパは高そうな蔵だったんで旦あたりをもっと大々的に宣伝すれば売れる気がするんですけどそうしないところにこだわりを感じますねー(・∀・)
超シェルパ糊 2022年8月14日 14:36:31
ばんない隊長お疲れ様です！
ホント赤とかピンクじゃない愛山なんてほぼ見た事ないですもんね！
因みに元々あった赤系の愛山も併売してたんで今後統一されるのか等は不明です(ーωー)
超シェルパ糊 2022年8月14日 14:39:26
カシノン先生こんちは！
やっぱ青系は夏酒っぽいですよね☀️
けどやっぱり見た目に反して硬い硬い(ﾟ～ﾟ)
気泡感はなくなるかもしれないですけどそれこそ本当に半年ぐらい寝かせてもいいかもしれないですね(・∀・)
超シェルパ糊 2022年8月14日 14:42:00
縦の皮さんこんちは！
パッと見高いけどよくよく考えるとそうでもないようなやっぱり微妙に高いようなでも他の銘柄と比較するとやっぱり若干安いような気がしなくもなくもない絶妙な値段設定って事ですね(笑)
取り敢えず旦はもっと取扱店増やすべきだと思いますね(`･ω･´)ﾓｯﾀｲﾅｲ
超シェルパ糊 2022年8月14日 14:44:35
のむ夫さんこんちは！
ホント夏酒っぽい見た目ですけど夏酒は夏酒でちゃんと別のがあるんですよねー🍶
飲みごたえよし味よしとなかなかの良酒でした🤤
超シェルパ糊 2022年8月14日 14:47:42
きゆつかさんこんちは！
見慣れない青いラベルに愛山と言う事でまさに2度見からの捕獲確定でしたよ( *´艸｀)
って○田男！！！
渋過ぎます(・∀・)ﾊﾞﾙｽ
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