たいきさん(2022年8月6日)の日本酒「喜久酔」レビュー

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喜久酔 (きくよい) 日本酒 静岡 青島酒造

「喜久酔」のレビュー(たいきさん)

静岡県 / 青島酒造 / 喜久酔

3.65

レビュー数:184

  • 2022

    8/6

    たいき たいき さん

    満足度

    喜久酔 特別純米

    香りに柔らかい穀物感をかんじて、それが味わいにまできれいに延長しているお酒になってて、この感覚は初めて、すごい。燗酒用に買いたい。たしかに記載通り究極の食中酒で、常備したい1本。静岡の海側のお酒は是非白身魚の刺し身と合わせたい。このお酒は普通なら合わせにくい白身の刺し身と絶対合う(はず)
    喉越しで酸味渋みを強く感じ、舌の先の上に少し残る余韻がまたいい

    青島酒造(静岡県藤枝市上青島246)
    明治元年(1868)創業

    静岡酵母のみ用いて醸造
    南アルプスを源流にもつ大井川伏流水
    志太流の伝承

    喜久酔は「喜び久しく酔える酒」というところから命名
    正しくずーっと飲み続けられるお酒、常温でも燗でも

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    喜久酔のレビュー by_たいき

    喜久酔 (静岡 / 青島酒造)

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