耳氏さん(2022年8月5日)の日本酒「高砂松喰鶴」レビュー

2022

8/5

耳氏さん

満足度 4.0

1ヶ月以上かけて飲みました。
初日はウーンという感じ。
飲みやすいけどプレミア扱いするほどのお酒か??と思いました。少し硬い印象を受けました。
一週間後に飲んだ時も印象は変わらず、飲みやすくてスッキリで良く悪いお酒ではないんですが無個性だなぁ…
なんて思ってるうちに1ヶ月以上経ち、味と香りが綺麗に開きました。花のような華やかな香りの中にふんわりマスカット香を感じられ、旨味も適度、バランスが良い素敵なお酒になりました。
これは旨い！と気付いた時には空に…
序盤に惰性でぐびぐび飲むんじゃなかったなぁ…

高砂松喰鶴（三重 / 木屋正酒造）

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