おふぐまるさん(2022年8月2日)の日本酒「鍋島」レビュー

鍋島 純米大吟醸 愛山

温めすぎて鍋島の日に全く間に合わなかったのですが、
ようやく開栓しました。

数年前に日本酒にハマり、色々な銘柄を飲んだ中で美味しかったな〜…と一番印象に残っていたこの鍋島の愛山。
そして愛山＝美味い酒米という愛山沼に突き落とした鍋島の愛山。
6年ぶりに邂逅。

華やかながら派手すぎない香り。
口当たりも良く、甘み、旨み、酸味が高次元でバランスしているフルーティーさ。そこに雑味はなく、純米大吟醸のプライドと風格を感じます。
そのまま少しのピチピチ感とうっすらとした苦味を感じながら綺麗にキレます。

やっぱり美味い…。

今や数ある美味い日本酒の中でも埋もれない美味さ。

ありがとう鍋島。

鍋島ありがとう。