-
2022
7/30
range さん
満足度 4.0
岩手誉 特別純米 試験醸造
最近酒造りで色々なチャレンジをしていて酒質も変わって来ている岩手誉。最近、試験醸造とやらのお酒が出たようなので買ってみました。酵母は酔右衛門でおなじみの川村酒造店の蔵付き酵母を岩手県工業技術センターで培養した「M7酵母」を使っているそうです。酒米はこの蔵がよく使っている亀の尾です。
キャップが固すぎたので一円玉を挟んだら栓がポン！と飛んでいきました。飲んでみると・・なんというか酔右衛門ですね。うっすらとした苦みを含んだお米の旨味も伝わってきながらガス感にキレもそこそこあるのでとても飲みやすくこの時期にピッタリなお酒です。特定名称 特別純米
原料米 亀の尾
岩手誉 （岩手 / 岩手銘醸）
いいね 25 
ブックマーク
Comment 0 岩手誉と同じ酒蔵の商品はこちら
奥六 日本酒 特別純米 山廃 Turtle 亀の尾 720 Okuroku タートル おくろく (岩手県/岩手銘醸) ギフト プレゼント のし無料
720ml
純米
¥
1,870
YAHOOで購入する
奥六 日本酒 特別純米 山廃 Turtle 亀の尾 1800 Okuroku タートル おくろく (岩手県/岩手銘醸) ギフト プレゼント のし無料
1800ml
純米
¥
3,740
YAHOOで購入する
