Luigiさん(2017年10月29日)の日本酒「金鶴」レビュー

【金鶴 純米吟醸生】
特徴：日本酒のグレープフルーツカクテル

新潟佐渡加藤酒造さんの6月出荷の限定酒。
加藤酒造さんは佐渡の地元の方が日本酒といえば加藤酒造さんというほどの地元人気抜群の酒造さん。実際に佐渡の居酒屋さんでは加藤酒造さんのお酒しか置かないというお店もあるほど。

写真の金鶴純米吟醸生は酸味が特徴でグレープフルーツを思わせる様な香り、甘み、酸味のバランスのお酒。
日本酒特有のアルコール臭も少ないお酒で飲みやすいです。

ただ、今年は、味が濃くなってしまい、爽やかな酸味のグレープフルーツ感は薄れてしまい残念な感じ。

今年版を飲む際は口開けから一週間ぐらい経つと、グレープフルーツ感が出て来ていい感じになります。
来年以降に、また、期待です。