千葉県 / 寒菊銘醸 / 総乃寒菊
4.39
レビュー数：2104
2022
7/26
満足度 4.0
本日は、#寒菊 DiscoveryシリーズのBlueSapphire 。こちらは山田錦と五百万石。 香りはそんなに主張してこないが、口当たりから甘さが広がり、中盤から、酸味と苦味も追いかけてきて、独特な味わいとなる。 oceansシリーズに比べるとだいぶ甘旨ですね。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦50、五百万石50
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
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