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2022
7/9
☆Shige☆ さん
満足度 5.0
長野県 岡崎酒造さんの夏の純米吟醸「信州亀齢」
今年から酵母とアルコール度数を変えて登場😊
長野県産 ひとごこち100% 精米55%
ではいただきますε-(´∀｀; )
華やかな香り。
プチシュワな酸味と余韻にキレの良いビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。
スッキリしていて飲みやすいですねぇ。
７号酵母もよかったですが、安定のブレンド酵母ですねぇ。
今宵はいつも和風と合わせていたのでイタリアン前菜風でペアリング。
夏野菜のガーリック炒めとバッチリ👌
生ハムとサラミもバッチリ👌
モッアレラチーズとベビーリーフのサラダもバッチリ👌
言う事なしです🙌はい‼️満点💯特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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