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2022
7/4
やまだ さん
満足度 5.0
【ソガペールエフィス リア サケ ナチュレル 天神原】ソガペ2種飲み比べ。超マニアックな味わいのSAKEになるまで待ちにまちました。華やかで強いリンゴ、ブドウ、ナシの甘・酸に微かな渋の香り。優しい口あたりにまろやかなブドウ、和糖の濃い甘・旨味。スッキリとした酸味。微かな苦味にじわりと広がる強い渋味。鼻を抜けるブドウ、リンゴのフルーティーな香りが良い余韻。美味い。好きなバランスの味わい。程よく苦・渋味のある方が好みな味わいになるのだなと思いました。
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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