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2022
7/3
michi♭ さん
満足度 2.5
お料理教室で日本酒と料理のペアリング④
本日のテーマは季節の酒を味わう。
夏酒満載。
夏は日本酒を敬遠しがちだけど受講後は夏酒の魅力のとりこになりました！
ん～これは何とも印象に残らない‥‥‥味。中だるみか!?
味わい(テキストより)：米の旨味をしっかりと残しつつ、搾りたてのフレッシュな風味も口いっぱいに感じられる。爽快旨口な味わい！
マリアージュ：鶏モモ肉の照り焼き、ナスと一緒に
精米歩合/60% アルコール度/16%
参考上代 ¥ 1400/ 720ml特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
花垣 （福井 / 南部酒造場）
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