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2022
6/19
Masaki Murata さん
満足度 3.5
三千櫻 愛山60 純米酒 火入れ
白桃のようなフルーティで甘い香り。やや黄桃感もある。アルコールも立たず穏やかで優しい香りに感じ◎
愛山らしい優しい甘さはあるが木樽感からくる渋みが強く出ており、渋めの白ワインと言うイメージ。
せっかくの愛山らしいプリティ感などが渋みで消されて残念である。
上手い酒ではあるが愛山の純米酒で4合瓶1850円と言うコスパを考えるとリピートは無いかな…3.9点
常温で確認
フルーティな甘さがある香りのイメージは変わらず。
甘さが先行してきて木樽感を抑えており、バランスは良くなって呑みやすくなってきた。
4.1点
50℃熱燗で確認
甘さ先行で良いが、木樽感の渋みも主張してくる。
熱燗にしては呑みやすいほうだが、わざわざ熱燗にして呑むか？と言われると微妙…
4.0点特定名称 純米
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
三千櫻 （北海道 / 三千櫻酒造）
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