☆Shige☆さん(2022年6月16日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

長野県 岡崎酒造さんの純米火入れ「信州亀齢」

今日からのんびりと三連休にかけて飲んでいこうかなぁと開栓😊

長野県産 ひとごこち100% 麹55% 掛70%

全体量の20%の麹を55％磨き　そこから残りの80%に
70%磨いたお米を掛ける🙌
表示は70%精米としなければいけないので純米✨✨

とまぁいつか忘れてしまいそうなので覚えてるうちに……


ではいただきますよぉ〜ε-(´∀｀; )

薄っすらと華やかな香り。
チリチリシュつとくる酸味、余韻にビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

落ち着きますねぇ。

なんだかんだ純米が軽快で飲みやすいんですよねぇ。
ダラダラとずうっと飲めてしまうバランスの良さ。
甘みもスッキリさも兼ね備えてるので止まらないお酒なんですよねぇ〜。
速攻でなくなってしまう予感💦😓