masatosakeさん(2022年6月2日)の日本酒「越乃雪椿」レビュー

無添蔵　純米酒　雪椿酒造　
精米60%　アルコール14%
新潟99レビューにして新潟57蔵目はくら寿司発祥の地、一号店のランチで飲んだ雪椿酒造の日本酒
寂しいですが日本酒は当然のごとく一種類のみですが純米酒のみという所に好感が持てます。
比較的華やかに香る上立香があり色味はなく、すっきりとした口当たりにキレイな甘みがあり、味わいも米の旨味しっかりで軽めの苦味と酸味、やや芳醇さがあり、後口は辛さ程よくキリッとしていて飲みやすくていいです
同蔵の越乃雪椿の銘柄で同じ瓶のフォルムのシュッと細長い200mlの小瓶の投稿がチラホラありますので、きっと同じ瓶を用いてラベルをくら寿司専用に変えた物を使っていると推測されます。
こちらの小瓶が610円、回転寿司にしては少し高いかなと思ったけど、味わいもよく酢飯と寄り添える感じで納得の味わいで意外にイイ(≧∇≦)b　#note76