masatosakeさん(2022年6月1日)の日本酒「キンシ正宗（金鵄正宗）」レビュー

キンシ正宗　高級酒の華　純米大吟醸切子
京都産「祝」100% 精米45%　アルコール16-17%
切子のボトルが見事なこちらの京仕込の純米大吟醸
軽い色味に穏やかながら吟醸感ある上立香、そして京都といえば祝米！
口当たりまろやかでキレイで甘みがあり、味わいはしっかり吟醸感あり雑味なくすっきりとしています、しっかり日本酒の味わいがある昔ながらの味わいで後口キリッと辛口。
今どきの味わいでは無いですが、刺し身や寿司に天ぷらなどと合わせると、アテの味を邪魔せず主役を引き立てる和食との素敵なマリアージュでしっかり旨い。寿司屋などで飲みたい大吟醸です。やはり伝統の京都酒あなどれません。　#note84