バボビさん(2022年5月30日)の日本酒「天領」レビュー

天領酒造 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦 720ml(要冷蔵)。
クラウドファンディング「遂に実現！～下呂温泉から下呂市産の酒米の王様山田錦で世界基準の日本酒造りに挑戦～」リターン品です。
飛騨地域で初めて栽培した山田錦で醸した日本酒です。香りよく、米の旨味のある美味しい日本酒です。
開栓時の大きなポンという音が心地いいです。
製造年月：2022年4月。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。品種：下呂市萩原町産「山田錦」。精米歩合：55％。アルコール分：17度。日本酒度：+1。
リターン品は、下呂市萩原町で栽培、収穫した酒米の飲み比べセット(①純米吟醸無濾過生原酒 山田錦、②純米吟醸無濾過生原酒 ひだほまれ)です。
下呂温泉には2014年7月に宿泊したことがあります。　
2022年4月19日に自宅に届き、5月30日に飲み比べました。