Kuriさん(2022年5月29日)の日本酒「HINEMOS」レビュー

REIJI

森山酒造場「HINEMOS」ブランドの一本です

こちらは日付が変わる0時に合わせた赤色のお酒です
この赤色は米にあるアントシアニンというポリフェノールが現れたものだそうです
光に当たると徐々に透明になるとか…なる前に飲みましたけども笑

ストレートに言うと，甘いイチゴジュースです
低アルコールでシロップの味がする…といったところ
赤い色味から連想される通りのややベッタリ感のある甘さ
単体でいただける味わいですね
あまり食べ物とのマッチングは考えないかも…

ひとつ言うと，日本酒として飲むとなると…印象が違うかも
これは本当にイチゴジュースです！