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2022
5/28
シーザリオ さん
満足度 4.0
川鶴 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込み
香川県を訪れた時に買った一本。
グラスに注いだ瞬間にフワッといい香り。
フルーティ、とも言えるけどちょっと違うな。
味わってみると爽やかスッキリなんだけど、
甘くはなく、むしろピリっと辛めでサッパリ。
白ワインっぽい感じとお店の人には聞いてたけど、
ちょっと違った。
少し苦味もありいい意味で口の中に余韻が続く。
初夏の今の時期にすごくいい。
鯛の刺身、トマトと合わせると、
うん凄くいい感じ。
アジの南蛮漬けとも相性よし。
肉じゃがとはマリアージュするって感じではないけど、
邪魔し合わずに楽しめる感じ。
ああ、スイスイ飲んでしまう。
明日は日本ダービー。
美味い酒が飲めるといいな。特定名称 純米吟醸
原料米 オオセト
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
川鶴 （香川 / 川鶴酒造）
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