JI-KA-さん(2022年5月25日)の日本酒「大納川天花」レビュー

大納川天花 純米大吟醸 無濾過原酒 ８ (¥1800+税)
五百万石 精米歩合50%、日本酒度-10、酸度1.6、アルコール8度

初銘柄です。
近所の酒屋さんで新規取り扱いということで、こちらの天花シリーズがずらっとが並んでおりましたが、、、

えええ！原酒で8度！？(゜ﾛ゜)ﾏｼﾞｽｶ
これは買うしかないでしょ！ということで、隣にいる田◯・◯◯泉には目もくれず本日の一本をゲット～♪


香り:優し～い甘さですね～。意外とない香りかも？なんでしょう、バニラと、果物の蜜って感じですかね。自然で落ち着いた甘さです。あとはたまにブドウの香りがします。嫌みのないステキな香りっす～♪


味わい:入りから、、、え!(゜o゜)ﾜｵ
これで原酒！？
勝手なイメージで絶対甘いでしょって思ってましたが、ちょ━━━━━━━水感！サラッサラです。
少しミネラルっぽい微か～な苦みと酸。甘味も微～かですが、つまらなくならない絶妙なバランス。で、まとまり半端ない。いくら転がし続けても、ず～っと安定した旨水感。薄味系だけどベースは不思議とフルーティーで、果汁を感じるとまではいきませんが、クラシカルなお米系薄味とは違います。
後味も一瞬で消え、レモン水のようなサラッサラな酸が自然に残るだけ。アルコール感？そんなもんありませ～ん。辛さ？当然ゼロで～す。

言ってしまえば、味は薄い 笑。しかし、これ系だとだいたい苦みやアルコール感が目立って終了か、クラシカル系でつまらないかどっちかのパターンですが、こちらは余韻まで繊細なクオリティが保たれています。そして果実系の香りで飲むタイプで、ラストまでストレスない流れが非常にいいですね。


四日目
この香りは？、、、メロン？(゜∀゜)ｵ~
味わいは少し厚みが出て、まとまりは完璧っすね。りんごの天然水って感じ。後味になんとな～くふわっとメロンを感じたり感じなかったり。で、相変わらずアルコールはどこへやら？ですが。いい意味でこれ、かな～りヤバいお酒っす！最後までおいしくいただきました。★4.5
次はどの天花にしようかな～♪