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2022
5/18
なり さん
満足度 4.5
田中六五 糸島産山田錦 純米酒。
火入れリピートですが昨年より旨く感じました。
綺麗な酒質でまろやかな旨味。
飲み込んだ後に広がる米の味わい深さ。
軽すぎず独特の乳酸感がまた
アテなしでも十分楽しませてくれます。
バランス型レジェンド酒とはまた異なる世界感。
これぞ次世代バランス酒と思ったのが初日の感想でした。
山田錦の田んぼの中にある蔵で精米歩合６５。
ブランドコンセプトがまたいいですね。
ブランドは田中六五のみで
究極の田中六五を作り続けているとか。
瓶の裏にタンクナンバーの記載あるようで、
タンクによって微妙に味わいや熟成度が異なるようです。
本当に美味しいお酒ばかりですね。
田中六五 （福岡 / 白糸酒造）
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