不沈艦さん(2022年5月15日)の日本酒「花雪」レビュー

2022

5/15

不沈艦さん

満足度 3.6

花雪　純米吟醸　原酒
　今まで見たことも聞いたこともない銘柄でしたが、「甘口好きなら」と勧めていただき初花雪。
　香りは控えめ。ガツンとくる甘さ。甘味はフルーティ系ではなく、金亀や赤い糸を飲んだ時同様の和糖？っぽい濃醇な味わい。ただ、適度に酸味があるため、くどさはあまり感じません。私は酒単体でいただきましたが、ふわっと消える後味できれもあるため、濃い味付けの料理と合わせてみると良さそうです。
　世の中にはまだまだ知らない酒が沢山ありますね。

花雪（熊本 / 河津酒造）

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