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2022
5/8
tanron さん
満足度 4.0
生酒を呑むと量に関わらず次の日は胸がモヤモヤする事の多いタンロンです
思春期かしら🤣
珍しく、このところ生酒が続いとります
そうせんと夏に向けて冷蔵庫がパンパンなもんで😅
まぁ、生でヤラずにつけてヤレ！って事ですな😆
そんで今日は、津島屋 純米吟醸 シン・マクアケ 生酒（結局、生か）
見た目、色白なベッピンさん
ボトルのイメージは、シュワっとしてスッキリした甘くて軽い酒（そういう酒に文句言う割に呑むな）
香りは、おとなしめながらコクと甘さを感じる吟醸香、レーズン、バニラ、弱めに乳酸シナモン
アルコール感も少し
含むとシュワッとしてない（してないんか）
スッキリ感は有るが軽くはない（軽くもないんか）
甘みを感じてすぐ強めの苦味
喉を越してヒリーっとした感触の余韻、渋みが口中に張り付く、生酒らしいベットリ感触でフィニッシュ
食中よりはクリームチーズなんかと一緒に食後酒かな🤔
冷えてるとこんな感じ
熱めに燗をつけると
旨い！
甘味と酸味、苦味のバランスが良くなる
香りも米の香りが強くなり好印象
こうなると食中酒としても良い感じ👍特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
津島屋 （岐阜 / 御代桜醸造）
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