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2022
5/3
yo_cga さん
満足度 3.5
竹葉 いか純米。やや黄色がかった透明。香りはそれほど強いわけではない。とろみはなし。味は薄いようでいて、全然薄くない。あれ？と思ってもう一口飲む。さらにもう一口。どんどんと加速度的に旨みが増えていく。とても飲みやすいのである。多分、辛みが余韻を持つタイプではなく、直線的であるからこそなのかと思う。
イカと合わせてみる。イカの独特の生臭さ、それは旨みであって不快なものでないのはないのだが、それを昇華させて臭みを香りに変える。そんな感じである。不思議な酒であった。特定名称 純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
竹葉 （石川 / 数馬酒造）
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