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2022
5/1
きゆつか さん
満足度 4.0
昨年の11月上旬に呑んだもの。
日本酒を嗜む者としていつかは呑まねばと思いつつずっとスルーしていた剣菱
仕事帰りの帰宅途中に用を足したくなり(齢を重ねると近くなっていけませんね…笑)コンビニに立ち寄った際に、ちょっとお洒落なボトルを見つけトイレ使用料としてこちらを購入。
抜栓して香るは、今までに香ったことのない独特な香りこれが俗に言う剣菱臭と言われる香りなのかな〜と思ったりなんかして…
常温で呑みきった味わいは、熟成ならではのしっかりとした旨甘で
酸味渋味苦味はほとんど感じる事無く、丁度良い感じでキレていく。
以下蔵元さんの説明より、
口に含んだ瞬間に濃厚な香りがふくらむ、 米の豊潤な味わいを引き出した逸品。 存在感のある旨みは酸味や辛みと相まり、 口のなかで幾重にも広がる いっそうまろやかなコクへと昇華。 鮮やかなキレが、 上品で心地よい余韻を残します。
令和3年11月中旬ごろ、道すがらのファミリーマートにて購入。原料米 国産米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
黒松剣菱 （兵庫 / 剣菱酒造）
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