福島県 / 宮泉銘醸 / 写楽(冩樂)
4.35
レビュー数:4515
2022
4/28
満足度 4.5
写楽 純米吟醸 宇宙酵母 にごり生酒 写楽もやってますねぇ、宇宙酵母! お米は調べましたが不明ですが、 以前は酒こまちやら夢の香等を使っていましたね。 写楽も久しぶりに頂きましたが、 やっぱり旨いですね、安定感抜群❗️ しっかりとお米の旨味を引き出しながらも、 甘辛酸のバランスが取れていてほぼ完璧❣️
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
いいね 62 ブックマーク Comment 4
大昔、南極の氷で醸したお酒作ってませんでしたっけ?
パパさん 聞いた事があります! ただ、その頃だとまだ自分は中学生ぐらいではないかと。。。
なんか、親父から古い日本酒の本もらったんですよ、90年代の…そしたら書いてありました。宮泉銘醸さん
パパさん 今だと宇宙だとか海底だとか、 色々な取り組みがありますけど、 あまり注目されていないのが少々残念ですね😔