succhiiさん(2022年4月23日)の日本酒「鳥海山」レビュー

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鳥海山 (ちょうかいさん) 日本酒 秋田 天寿酒造

「鳥海山」のレビュー（succhiiさん）

秋田県 / 天寿酒造 / 鳥海山

3.93

レビュー数：323

  • 2022

    4/23

    succhii succhii さん

    満足度

    鳥海山　純米大吟醸

    どうしても新潟の八〇山を思い出してしまう。
    …さておき、飲み口は甘いのだが、それ以上は口内に追加のプッシュがない。後味も印象薄い。

    二重三重に味が襲ってくる酒ばかり日頃から飲んでいるのですが、これって実は凄いことなのだなと思い出させてもらいました。

    ANA機内にて。

    精米歩合 ：50 %
    アルコール度数：15 %
    使用酵母：ND-4(東京農大短醸分離株)
    日本酒度：+1.0
    酸度：1.3

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    鳥海山のレビュー by_succhii

    鳥海山 （秋田 / 天寿酒造）

    鳥海山のレビュー by_succhii 鳥海山のレビュー by_succhii

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