SakenomiOyajiさん(2017年10月4日)の日本酒「巌」レビュー

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巌

「巌」のレビュー（SakenomiOyajiさん）

群馬県 / 高井株式会社 / 巌

3.70

レビュー数：190

  • 2017

    10/4

    SakenomiOyaji SakenomiOyaji さん

    満足度

    人生初の生酒。
    人生初の生酒を買うなら
    前に飲んだ火入れの純米吟醸が旨かった「巌」にしようと思った。

    ふらっと寄った酒屋さんで売ってたコレ。
    高井さん(社長)がこの酒屋さんのキャラに合わせて造ってくれたモノらしい。
    ホントかどうだかよく分からんが買ってみた。

    まずはひとくち。
    ……巌がどうこうじゃなくて

    今のところ
    僕は火入れの方が好きなのかな。
    生だと味が濃いっていうの？
    味に厚みがあるっていうの？
    なんか今の僕の(日本酒初心者としての)好みとは違うような気がするの。

    日本酒ベテランな人には受けは良いと思うので
    ヨン！をつけました。

    という事で
    初心に戻って
    おいしい「生」じゃないお酒！を探す旅に出ます。


    追記
    ２日目の方がもっとおいしい！！

    追記
    ３日目の方が２日目よりももっとおいしい！！
    飲みきっちゃったので
    ４日目の味は不明。

    巌のレビュー by_SakenomiOyaji

    巌 （群馬 / 高井株式会社）

    巌のレビュー by_SakenomiOyaji 巌のレビュー by_SakenomiOyaji

    ブックマーク Comment 2

  • スズ生酛
    スズ生酛 2017年10月6日 20:33:03

    私も前までそうでしたよ。今では生酒の良さ、火入れの良さが分かるようになってきましたよ。両方美味しいですよ。

  • SakenomiOyaji
    SakenomiOyaji 2017年10月7日 21:26:16

    そうなんですね。自分はまだその辺りがよくわかりません。日本酒って奥が深すぎて途方に暮れています(笑)

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