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2022
4/22
Kazutoshi Koga さん
満足度 4.5
福田 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
開栓すると同時に、瓶から華やかでフルーティな薫りが立ち上ってビックリ。口に含むと、フルーティーさと甘味旨味にコク。もちろん酸味もあって、フルーティーな苦味酸味が心地よく残る。
これは酸味よりも雄町の旨味が強めの好みのタイプの雄町だ。生感や原酒感もあって、食中酒としてもOKだし、単体飲みでももちろん美味しい。これは燗は要らないやつ。しっかり冷して飲みます。
長崎のお酒なんで、２日目はちゃんぽんと長崎産の生ミンククジラにぶつけてやりました。
720ml 1,500円(税別)
精米歩合60%、アルコール分15度
博多のT酒店本店にて特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
福田 （長崎 / 福田酒造）
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