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2022
4/14
日本酒初心者代表 さん
満足度 4.0
天吹 純米吟醸 ひまわり酵母 精米歩合55%
カップ酒8本目、前回の鷹来屋に続き九州は佐賀県です。
同じ55%精米で、こちらは純米吟醸。
こちらの方がやはり香りは高いですが、そこは九州佐賀、パワフルな酒質です。ひまわり酵母ですが、香りはお餅のような印象、奥〜のほうに花っぽい香りが僅かに感じられました。
味わいクリアで、酸がほどほどにあるのでダレないスッキリ感。 美味しいですね。
2日目、さほど印象は変わらず。少しまろやかになったかな？程度の変化でした。雑味が無く、クリアだけどコクがのっている好みのお酒です♪ ぬる燗で、ほんのり甘味と旨味が膨らみ、これもまた良し◎特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
天吹 （佐賀 / 天吹酒造）
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