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2022
4/13
Sunday Back Nine さん
満足度 5.0
愛山 純米吟醸生酒
材料:愛山100%
精米歩合:60%
アルコール度:16度
兵庫県特A地区産の愛山を60％に精米し丁寧に醸した純米吟醸酒
※愛山とは……自分へのおさらいです💦
「山田錦」と「雄町」の血統を受け継ぐ大粒で心白が大きい酒造好適米で、その反面、栽培が非常に難しい幻の酒米と言われています
生産は兵庫県の一部でのみ栽培され、現存する酒米の中でも収穫量が非常に少ない貴重な酒米となっています
ポンっと開栓音とともに濃厚な果実感✨
愛山のコクのある旨みが口いっぱいに広がって、キューっと胸まで染み渡ります
後口もしっとりで、癖になりそうで止まらない*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
美味しいお酒に出会えました
2022.3購入 1600円@HARETOKE
千利休 （大阪 / 有限会社利休蔵）
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