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2022
4/13
縦の皮 さん
満足度 4.5
寒菊OCEAN99 空海
寒菊のオーシャンシリーズ、空海です。
月曜の仕事終わりに桑原さんに寄ったらありました。勿論即ゲット！
一回火入れの無濾過原酒。55％精米、アルコール15度。
早速いただきます。
・一回火入れなのにシュポン！といい音
・入りは柔らかな甘味
・甘味はあまり膨らまず後半にソフトな苦味が顕出
・なんというか色々ちょうどいい
甘すぎなくてかなりいい感じです！
含んだ瞬間は寒菊らしく甘旨風味が広がりますが、そこからフッと収斂し甘苦酸バランス系に変化。
基本寒菊は食中よりも単独で輝くお酒が多いと思いますが、これは単独でも食中でもイケる「ちょうどいい」お酒だと思います！
#酒屋さん分類シリーズ
#第4回は寒菊取扱店から橋和屋酒店さんをチョイス
#スタイル：完全放置タイプ
#そんなに広くはないですがレジからの視線は気にならない構造
#聞けば普通に答えてくれますが基本完全放置で居心地よし
#クレジットカードは一定額以上じゃないと使えません
#何回か書いてますがそこそこの入手困難酒含めてアッサリ買えます
#駅から徒歩３分くらい
#駐車場はない疑惑
#まさに隠れた名店酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
OCEAN99 （千葉 / 寒菊銘醸）
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Comment 10 -
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超シェルパ糊 2022年4月14日 00:59:31たまーに御嶽山近辺行くんでここたまーに寄りますけどきっと駐車場はないです(笑)
行く際はいつもバイクで行くようにしてますー(￣▽￣;)
浦和の横内さんとかもそうですけどやっぱ首都圏の駅近酒屋さんは電車移動を想定してるんでしょうねー(ﾟ～ﾟ) -
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