縦の皮さん(2022年4月8日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

総乃寒菊　純米大吟醸晴日　無濾過生原酒

今日で生まれて４か月。とか適当に理由作って、寒菊飲みます！

山田錦&雄町の純米大吟醸、無濾過生原酒。
安心していただきます。

・ほんのりシュワシュワ
・ライトな口当たり
・甘苦酸バランスだが普段の寒菊より甘味控え目
・相当うまいけど期待以上ではない

いいっすね！軽快なバランス型甘旨。すこしシュワ。
永遠の日本酒ビギナー縦の皮にはササるスペックです。
バランスがいい分、甘味は他の寒菊より若干抑えめ？気付いたら２合超えてて慌ててストップしました。
寒菊は全部ウマイっす。あとは好みの問題。めちゃうまいけど特別ではない、という苦しい言い訳。めちゃうまいです。多分来年も買います。

#酒屋さん分類シリーズ
#寒菊取扱店から五反田の桑原商店さん
#スタイル：完全おせっかいタイプ
#おじさん二人と若社長の３人のうち２人いるパターンが多い
#おじさん二人はどちらも入店直後から徹底的に話しかけてくる
#でもここはそのヒアリングをもとに沢山試飲できるのがポイント
#若社長がレジの時はお酒について一言コメントがいい感じ
#家からめちゃ近いしなんだかんだ行っちゃう酒屋さん
#トイレがアド街で紹介されたらしい