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2022
4/2
kosuke さん
満足度 4.0
久しぶりの投稿。
越後湯沢駅で購入。
最近人気なのかなぁと言う感じで酒タイムでは見かけていたお酒。
純米吟醸、酒米不明、60%精米、生酒。
アルコール度数12度と低め。
外見、とろり目、黄味がかった透明。
香り、乳製品チックなやや酸味のある生酒らしい香り。
飲み口、ヨーグルトチックな酸味が目立つ。
辛味はほぼ無く、酸味に次いで甘味を感じるが、リキュールのような印象。
最後にグレープルフルーツのような少しほろ苦い感じがある。
単体で十分楽しめる味ながら、純米吟醸生酒と言うスペックでどっしりした料理とも合う。
今夜の肴はすき焼き。
脂を酸味がさっぱり洗い流し、意外にも好相性。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
イットキー （It's the key） （新潟 / 玉川酒造）
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