somewordstodayさん(2022年3月31日)の日本酒「葵鶴」レビュー

葵鶴 純米吟醸 春うらら

日に日に暖かくなり、すっかり春の陽気ですねー。
久々のSAKETIME！
ここ１ヶ月、いくつか蔵元に訪問する機会がありまして、せっかくなのでレビュー！

まずは三木湯の山街道沿いの稲見酒造さん。
試飲させていただいたIWC受賞の大吟古酒もとーっても旨かったのですが、季節限定に惹かれてこちらを。

上立香は果実感を纏うカマンベールチーズにタンス！
含むとリポD的コク！
なかなか個性的ながら舌触りは意外にもライト。
甘み旨みは控えめ、ジワリ酸の刺激の後はミントのように爽やかにキレていく。
軽やか美味！いかにも春といった感じのお酒ですねー。

三木城攻めの折に秀吉が整備したという、三木と有馬温泉を繋ぐ湯の山街道。戦傷者が温泉で傷を癒やしたそうです。
よし、次は有馬へ！