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2022
3/30
Kazutoshi Koga さん
満足度 3.5
三井の寿 春純吟 クアドリフォリオ
三井の寿の季節酒。
飲んだ事があると思っていたら、お初のお酒でした。
薄にごりと書いてあるんで、まずは上澄みを飲んで次に振って飲んだのですが、微かなおりがらみ程度のやつで振ったら少し円やかになったかな。薫りはなかなか華やかで良い感じ。春の白詰草の花畑の香りだそうです。口に含むと、生感と辛味苦味に渋みもあります。スッキリと切れるタイプではないものの、食中酒としてはまぁまぁ良い感じです。
燗を試してみたいけど、「これは燗酒じゃない」と止める自分がいて踏みとどまりました。
アテは、息子が釣ってきた80センチのサワラのあんかけと炙りの刺身。脂が乗ったサワラは美味しかったです。
720ml 1,430円(税込)
精米歩合60%、アルコール分15度
いつもの K酒店にて特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
三井の寿 （福岡 / 井上合名）
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