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2022
3/28
ピノ さん
満足度 4.5
久保田純米吟醸にごり
久保田の新商品。千寿の純米吟醸や秋あがり、sparkling等、最近の久保田は攻めてますね。
しかも、にごり酒でアルコール度数は13度。
白桃の様な甘く爽やかなな香り。口に含むと、味わいは白桃とカルピス。まさに、桃カルピス。爽やかだけどしっかりとした甘旨味が広がります。米と麹の柔らかな旨味をしっかり感じつつ、軽めのシュワシュワ感と微かに感じる酸と苦味から、さすが久保田と思わせるキレが甘旨味な余韻を残して消えいきます。そして、最後に鼻腔に残る麹の香りが絶妙。
これ、ヤバい一本です。アテ無しでグビグビ呑め、低アルで呑み疲れしない。淡麗辛口だけじゃない、久保田の実力をまじまじと感じさせる一本です。
久保田 （新潟 / 朝日酒造）
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