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2017
9/27
gonzalez さん
満足度 3.0
春霞 山田錦 特別純米
香りは控えめ。口に含むとフレッシュな酸がドカンときて、あとから甘みがジュワジュワと出てきます。酸っぱ甘くて、うっすいパインジュースみたいな感じ。酸がグーンと伸びてくるので余韻が長く、うっすら熟成香も感じられます。辛くはないですが、ノドに落ちてからツーンとアルコール感あり。まあ、お酒なので当然ですよねー。最近飲んだなかでは酸の出方が白瀑のど辛・生原酒に似ていました。
そのど辛・生が星4つなので、こちらはちょっぴり値段が張るぶん星３つとしました。日本酒は甘くなくても構わないという人はもっと高い評価になるかと思います。酸がヘタらないので、長く楽しめますよ！特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
春霞 （秋田 / 栗林酒造店）
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