いつぺいそつさん(2022年3月24日)の日本酒「敷嶋」レビュー

2022

3/24

いつぺいそつさん

満足度 4.5

途絶えた家業の酒蔵の復活を
見事に遂げた1歩目。

敷嶋 1歩目
特別純米無濾過生原酒
山田錦100%
精米歩合60% Alc.18〜19度

ラベルの銘柄は書家の田坂州代氏が揮毫。
先祖から代々続く流れを
象形文字で表現されています。
赤い桜の紋様は、
銘柄名「敷嶋」の由来となった
国学者本居宣長の歌の山ざくらから。
「しき嶋のやまとごころを人とはば
　朝日ににほふ山ざくら花」

白ブドウ、桃、ライチの香り。
ガス感が少し。
甘みを感じたと思ったら
スッと酸がきて時間が止まる。
終わりはかぁ〜と辛み。

あ〜、これ旨い。

最後のボディ感とアルコール感も好印象😍
余韻にグレープフルーツっぽさもあるな🤔

2歩目も楽しみ😆

#書家ラベルシリーズ ⑥

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

敷嶋（愛知 / 伊東株式会社）

いいね 72 ブックマーク Comment 12

sagi 2022年3月24日 21:06:13
１００歩目位になるまで秋田では買えないであろう(・∀・)w
たけ 2022年3月24日 21:09:38
日曜日に見つけたんですが、
誘惑に負けて他のお酒買っちゃった😩
やっぱり良いお酒なんですね😆
スーパーポジティブ鼠 2022年3月24日 21:33:35
軽快なトルーパー♪
コレ、ほんま美味いですね♥
ひさのこ 2022年3月24日 21:49:02
美味しかったから嬉しそうですね🤗 何歩めまで行くんだろう❓
のうてんきもの 2022年3月24日 23:39:29
敷嶋ヒィーバー❣️🤤
いつぺいそつ 2022年3月25日 08:41:34
sagiさん
わかりませんよー😎
蔵元さん、元docomo社員なのでICT活用してあっという間に販路を拡大するかもしれませんよー😙
超シェルパ糊 2022年3月25日 10:02:17
これもう少しで生まれて1年ですかね？
当時の0歩目～半歩目からずっと気にはなってるんですけどやっぱ美味しいんですね( ﾟ∀ﾟ)
ラベルもいいし何だか分からないけど敷嶋って語感も好きです～❤️
いつぺいそつ 2022年3月25日 14:32:40
たけさん
私は好きです。見かけた次こそ手に取って下さい😉
いつぺいそつ 2022年3月25日 14:36:34
鼠さん
大きい1歩🦶
4MMP?KEG？アル感？色々感じました😵
総じて美味しい🥰
いつぺいそつ 2022年3月25日 14:38:13
ひさのこさん
確かクラウドファンディングの表に書いてあったな〜😎何歩目だったかな〜🤔
いつぺいそつ 2022年3月25日 14:42:23
ののさん
敷嶋fever💖
前から気になっていたのでノリました🥰
いつぺいそつ 2022年3月25日 14:47:39
シェルパさん
自身を持ってお勧めします😉
「敷嶋の」は日本・大和の枕詞なので、
なんか感じるものがあるのでは⁉️
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