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2022
3/20
棚田米 さん
満足度 4.0
隣町のチョット良いスーパーで雁木を買ってきました。
雁木 ノ壱 純米 無濾過生原酒。
上立香はサイダー風味。
口に含むと辛味先行でピリッと締まってます。
鼻を抜けるフルーティな香りがさわやかです。
ちゃんと美味しく、でもクセなく主張し過ぎない美味しさはどんなシーンにも合いそうです。
…
2日目は初日より甘酸が増してよりジューシーに。
米の旨みも増してて楽しく飲めます。
(初日より常温よりだからというのもあるかも知れない)
使用米：山田錦
精米歩合：60%
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
雁木 （山口 / 八百新酒造）
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