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2022
3/18
アマチュアのんべえ さん
満足度 4.5
醸す森 純米吟醸 生酒
予想よりしっかりした味わい。微シュワからなめらかで、
はっきりした甘味、旨味が広がり、一瞬のピリッとした微かな辛みのあと独特な酸味で切れる。
言葉にしづらい個性的な味わいで、美味しいです。
720ml 1,500円(税抜)。お値段以上の旨さ。
豚生姜焼きとツナサラダをツマミに。
【追記二日目】昨日よりも、アッサリ。酸味優先。この酸味はイイ感じ。昨日と今日で飲み比べても同じ酒とは思えないですね。昨日は濃厚な甘旨酸。今日はアッサリ甘旨強酸。どっちも好き。休日の昼からツマミなしでスイスイと。
あと、このお酒はうすにごりですね。
全体的な味わいは久保田のにごりに近い気がします。
醸す森が濃いめのカルピス、久保田のにごりが薄めのカルピスみたいな感じでした。酒感は醸す森の方がありますが、どちらも甲乙つけがたく美味しい。ごちそうさまでした。テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
ゆきのまゆ （新潟 / 苗場酒造）
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